Técnico en Aceites de oliva y vinos en Valencia
Datos del Ciclo Formativo
- Tipo: Grado Medio
- Categoría: Industrias alimentarias
- Modalidad: Presencial
- Lugar: Valencia
- Duración:2000H
- Precio: A Consultar
Requisitos:
ACCESO DIRECTO:
- Graduados en Educación Secundaria Obligatoria
- Titulados de Formación Profesional de Primer Grado. (Técnico)
- Titulados de FP de Segundo Grado
- Alumnos con 2º B.U.P. aprobado
- Haber superado el 2º curso del primer ciclo experimental de reforma
- Otras titulaciones equivalentes a efectos académicos
ACCESO MEDIANTE PRUEBA:
- Tener cumplidos 17 años en el año en curso
- Haber superado un PCPI
- Acreditar, al menos un año, de experiencia laboral.Certificado de la Seguridad Social.
- Superar la correspondiente prueba.
Descripción
Con el título obtenido podrá acceder a Ciclos Formativos de Grado Superior.
Objetivos
Elaborar y envasar aceites de oliva, vinos y otras bebidas de acuerdo con los planes de producción y calidad, efectuando el mantenimiento de primer nivel de los equipos, aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria , de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales.
Contenidos
Primer curso:
- Materias Primas y Productos en la Industria oleícola, vinícola y de otras Bebidas
- Extracción de Aceites de Oliva
- Elaboración deVinos
- Principios de Mantenimiento Electromecánico
- Operaciones y Control de en la Industria Alimentaria
- Formación y Orientación Laboral
- Inglés Técnico
Segundo Curso:
- Acondicionamiento de Aceites de Oliva
- Elaboración de Otras Bebidas y Derivados
- Análisis Sensorial
- Venta y Comercialización de Productos Alimentarios
- Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos
- Empresa e Iniciativa Emprendedora
- Inglés Técnico
- Formación en Centros de trabajo (380 horas)
Salidas Profesionales
- Bodeguero, elaborador de vinos, cavas, sidras y otras bebidas y derivados
- Maestro de almazara, extractora y refinado de aceites de oliva
- Auxiliar de laboratorio en almazaras y bodegas
- Auxiliar de control de calidad en almazaras y bodegas
- Comercial de almazaras y bodegas
Acceso a la universidad
PODRÁ SEGUIR ESTUDIANDO:
- Cursos de especialización profesional.
- La preparación y realización de la prueba de acceso a ciclos de Grado Superior.
- Otro ciclo de Formación Profesional de Grado Medio con la posibilidad de establecer convalidaciones de módulos de acuerdo a la normativa vigente.
- El bachillerato en cualquier de sus modalidades.
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