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Cocina y Gastronomía

Hostelería y TurismoGrado Medio
Cocina y Gastronomía
Descripción

Los objetivos principales de esta titulación consisten en alcanzar el conocimiento necesario para ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y todo tipo de servicio en el ámbito de la producción culinaria, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

Temario
Requisitos
Salidas
Objetivos
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