Grado Superior Dirección de Cocina
¿Quieres estudiar el Grado Superior en Dirección de Cocina en Málaga? Si te gusta... ¡Hazlo! Pide tu beca y estudia en CESUR, centro líder de FP en España. Estudia en los centros más modernos con las mejores instalaciones y realiza tus prácticas en empresas TOP, obtén tu título oficial y homologado. Más de 20 años de experiencia y 350.000 alumnos graduados.
Acorde a las necesidades actuales del mercado laboral y de las empresas dedicadas a la hostelería o al sector de la restauración, hemos desarrollado una cuidadosa selección de módulos profesionales. Estos están pensados para que seas capaz de realizar todas las tareas necesarias con lo aprendido durante la FP en Superior Cocina en el Cesur.
A continuación, te mostramos los módulos que deberás completar durante el Ciclo de Formación:
- Control del aprovisionamiento de materias primas.
- Procesos de preelaboración y conservación en cocina.
- Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina.
- Procesos de elaboración culinaria.
- Gestión de la producción en cocina.
- Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias.
- Gastronomía y nutrición.
- Gestión administrativa y comercial en restauración.
- Recursos humanos y dirección de equipos en restauración.
- Inglés.
- Proyecto de dirección de cocina
- Formación y orientación laboral.
- Empresa e iniciativa emprendedora.
- Formación en centros de trabajo.
*Las asignaturas presentes en el plan de estudios pueden variar según la comunidad autónoma.
Para poder acceder a la matriculación del grado superior de cocina es indispensable cumplir con al menos uno de los siguientes apartados:
- Estar en posesión del Título de Bachiller (LOE o LOGSE).
- Haber superado el COU o el Preuniversitario.
- Haber superado el BUP.
- Haber superado el 2º curso de cualquier modalidad de Bachillerato Experimental.
- Estar en posesión del Título de Técnico Especialista o del Título de Técnico Superior de Formación Profesional.
- Estar en posesión del Título de Técnico.
- Estar en posesión de un Título Universitario.
- Haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Superior.
Estudiar el Ciclo Superior de Cocina, te abre las puertas a múltiples opciones profesionales. En Cesur trabajamos para que cuentes con las aptitudes que cada puesto te demanda. Una ventaja de este grado es su alta demanda, tanto en el sector público como el privado. Al estudiar este grado podrás trabajar en puestos como:
- Realizar tareas en el sector de la hostelería y restauración.
- Ejercer como principal responsable de cocina.
- Abrir tu propio establecimiento.
- Encargarse de labores para múltiples establecimientos.
Personas que quieran llegar a ser técnicos en dirección de cocina.
Los principales objetivos que tiene este ciclo formativo es preparar a los mejores profesionales de cara al mundo laboral, en este caso en un ámbito tan importante y en auge como la hostelería y la cocina.
Las principales ventajas y beneficios que destacan nuestros alumnos y por las que hemos llegado a ser el mejor centro de Formación Profesional de España son:
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Contamos con instalaciones de un alto nivel, totalmente actualizadas a lo que demanda este sector laboral.
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Tenemos una de las mayores tasas de inserción laboral, ya que 3 de cada 4 de nuestros alumnos se quedan trabajando en la empresa en la que realizan sus prácticas de su respectiva formación. Además, esta cifra aumenta hasta el 90% en la formación dual.
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Tenemos convenios con empresas de primer nivel por todo el territorio nacional
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Constamos con diversas variables de la formación profesional, como dobles titulaciones o la variante de FP en 1 año Online, siempre para adaptarnos a nuestros alumnos.
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Disponemos de diversas formas de financiación para que de esta forma cualquier alumno pueda estudiar en nuestros centros.
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