Grado Superior Servicios de Restauración
Aprende todo lo necesario para dirigir y controlar las actividades de grandes eventos en hoteles, restaurantes y casas de banquetes. Con la Formación de Grado Superior de Servicios de Restauración sabrás como llevar a cabo las negociaciones con proveedores y cumplir objetivos marcados.
Conoce los diferentes protocolos de higiene y calidad, protección medioambiental y riesgos laborales.
Durante el desarrollo de la Formación Profesional en Servicios de Restauración pertenecientes a la familia de Hostelería, adquirirás los conocimientos necesarios para llevar a cabo la gestión de los procesos de servicio en establecimientos de restauración.
Asimismo, te especializarás en la sumillería, convirtiéndote en un experto en la cata de vinos y en el diseño y análisis sensorial de bebidas alcohólicas y no alcohólicas. También aprenderás todo lo necesario para catar alimentos y diseñar ofertas gastronómicas innovadoras y atractivas para los clientes.
MÓDULOS FP DEL CICLO SUPERIOR DE DIRECCIÓN EN SERVICIOS DE RESTAURACIÓN
| Aprovisionamiento y Control de materias primas. |
| Asistencia y servicios de hostelería. |
| Asistencia y servicios en restaurantes. |
| Formación Sumiller. |
| Dirección y planificación de eventos en restauración. |
| Protocolos de calidad, seguridad de higiene alimentaria. |
| Conocimientos de gastronomía y nutrición. |
| RRHH para la dirección de equipos en hostelería y restauración. |
| Inglés en el entorno de la restauración. |
| Fin de Proyecto FP Servicios de Restauración. |
| Formación y orientación laboral. |
| Motivación para la iniciativa emprendedora. |
| Formación Profesional en centros de trabajo. |
*Algunos nombres y asignaturas del plan de estudios de Hostelería pueden variar según la comunidad autónoma.
Para poder acceder a la FP de Grado Superior de Servicios de Restauración necesitas cumplir con al menos uno de los siguientes requisitos:
- Haber aprobado el segundo año de cualquier modalidad de Bachillerato experimental.
- Contar con un título de Formación Profesional de Grado Medio o un título equivalente, como Técnico Superior o Técnico Especialista, entre otros.
- Poseer cualquier título universitario o uno equivalente.
- Haber superado el Curso de Orientación Universitaria (COU).
- Haber aprobado la prueba de acceso a Grado Superior (con una edad mínima de 19 años) o la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
Cuando termines tus estudios de FP Superior en Dirección y Servicios de Restauración, tendrás la capacidad de dirigir grandes equipos, organizar servicios de banquetes, desempeñar tu profesión como Director en el sector público o privado, o incluso montar tu propio restaurante. Algunas de estas salidas profesionales pueden ser:
- Organizador de grandes eventos
- Sumiller
- Responsable de compras
- Director/a y supervisor de alimentos
- Jefe/a de banquetes
- Maitre
Personas que quieran llegar a ser técnicos en Servicios de Restauración
Los principales objetivos que tiene este ciclo formativo es preparar a los mejores profesionales de cara al mundo laboral, en este caso en un ámbito tan importante como es la Educación Infantil, sector muy demandado hoy en día.
Las principales ventajas y beneficios que destacan nuestros alumnos y por las que hemos llegado a ser el mejor centro de Formación Profesional de España son:
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Contamos con instalaciones de un alto nivel, totalmente actualizadas a lo que demanda este sector laboral.
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Tenemos una de las mayores tasas de inserción laboral, ya que 3 de cada 4 de nuestros alumnos se quedan trabajando en la empresa en la que realizan sus prácticas de su respectiva formación. Además, esta cifra aumenta hasta el 90% en la formación dual.
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Tenemos convenios con empresas de primer nivel por todo el territorio nacional
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Constamos con diversas variables de la formación profesional, como dobles titulaciones o la variante de FP en 1 año Online, siempre para adaptarnos a nuestros alumnos.
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Disponemos de becas por parte del ministerio de educación y diversas formas de financiación para que de esta forma cualquier alumno pueda estudiar en nuestros centros.
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